是的，韭菜馄饨可以放入冰箱冷藏保存，但需要注意几个事项。首先，馄饨在冰箱中保存的时间不应超过两天，否则会影响口感和食品安全。
其次，冷藏前要将馄饨清洗干净、晾干，并放入密闭的容器中，以免馄饨吸收其他食物的气味。最后，在食用之前，需要彻底加热，确保内部温度达到75℃以上，避免食品中毒。
韭菜饼的制作方法通常是将韭菜和面混合制成，没有必要加入其他的食材。但是，如果想让饼更加美味，可以加入适量的调味料和肉类，例如猪肉、牛肉或鸡肉等。不过需要注意的是，加入肉类后要将肉煮熟，再切成小块加入到面团中，否则会影响饼的口感和健康。
总之，加入肉类会增加饼的营养和口感，但是需要注意食材卫生和处理的方法。