钓越南鳗鳗需要一些技巧和注意事项，以下是一些钓鳗鳗的技巧：
1. 使用适当的鱼漂和钓组：选择适合当地渔场和水域深度的鱼漂和钓组，以确保能够钓到鱼。
2. 使用适当的鱼饵：鳗鳗通常喜欢吃活鱼或者虾等鲜活的鱼饵，所以选择合适的鱼饵能够提高钓鱼成功的几率。
3. 选择适当的钓点：在河流、湖泊或者水塘中选择适合钓鳗鳗的地点，通常鳗鳗喜欢躲在洞穴、岩石底下或者泥泞的地方。
4. 使用适当的钓竿和钓线：选择适合钓鳗鳗的钓竿和钓线，通常需要一根较长的钓竿和一根较粗的钓线。
5. 注意观察水情和天气：在钓鳗鳗时要注意观察水情和天气情况，选择适当的时间进行钓鱼，这样能够提高钓鱼的成功率。
6. 耐心和细心：钓鳗鳗需要一定的耐心和细心，要注意保持安静，慢慢等待鳗鳗上钩，并且要谨慎地收杆，不要让鳗鳗逃走。
走水只能钓顿，不适合钓灵，轻微好走水可以钓跑铅，浮漂调顿，就是重铅皮，例如吃铅3克的浮漂，可以上4克的铅，让铅坠到底，把固定铅皮座的太空豆拉开20公分左右，铅皮座可以自由滑动，抛竿双饵躺底，铅坠也躺底，浮漂出水面四五目，由于走水，浮漂有可能出现1目，当有鱼吃饵时，浮漂快速上顶，要么有力的下顿，甚至黑漂，扬竿中鱼机率大，这种适合走水，小杂鱼多的钓点。
最佳的钓趴地虎时间是在清晨或傍晚的时候。这是因为地虎是夜行性的鱼类，这些时间段正是地虎虾蟹等猎物出现在活跃的时间段。加上水温适中时，地虎的食欲也会比较旺盛。
此外，在天气晴朗，水面光线适中的日子里，地虎也更容易被吸引，从而增加了捕获的机会。但是，具体的最佳时间还需根据不同地域、季节等因素结合经验确定。