用益生菌做大酱可以参考以下步骤：
1.磨浆：将浸泡好的大豆沥干后磨成豆浆，过滤豆渣和豆浆。
2.煮豆浆：将过滤后的豆浆倒入锅中，煮沸并不断搅拌。
3.放凉：豆浆温度下降至35度左右，加入益生菌菌粉并搅拌均匀。
4.发酵：将豆浆盛入密封的容器中，放入35-40度的环境中进行发酵，每天搅拌一次，持续2-3天。
5.加盐：发酵完后，加入适量的盐调味，充分搅拌均匀。
6.晾干：将调好味的益生菌大酱晾干，去掉多余的水分，制成块状。
此外，益生菌还可以用来制作清国酱、纳豆等食品。
用益物权，是指以一定范围内的使用、收益为目的而在他人之物上设立的定限物权。
担保物权是用益物权的对称，是指他物权或限制物权的一类。以确保债务的履行为目的而在债务人或第三人的物上设定的物权。
关于这个问题，用盐制取金属钠需要进行以下步骤：
2. 将食盐和石灰混合，使其成为一种叫做“焙烧混合物”的物质。
3. 将铝箔裁成小块并折叠成一些小盒子，这些小盒子将用于制造电解池。
4. 将焙烧混合物放入烧杯中，加入适量的水并搅拌，制成食盐溶液。
5. 将两个铝箔小盒子放入食盐溶液中，分别作为阴极和阳极。
6. 通电，使电解池中的钠离子被还原成金属钠，从而被收集到阴极上。
7. 将收集到的金属钠取出并用石灰水清洗。
8. 最后，将金属钠放入干燥器中进行干燥和保管。
需要注意的是，这种方法需要在实验室或有专业人士的指导下进行，因为在制造过程中会产生大量氢气和钠氢化物等危险物质。