江苏省单位为员工补交社会保险的方法如下：

1. 首先，单位需要核实员工的基本信息，包括姓名、身份证号、入职时间等。

2. 根据员工未参加社会保险的时间段，计算需要补交的社会保险费用。具体计算方法可以参考当地社保局的规定。

3. 单位需要到当地社保局或社保经办机构办理补交手续。携带以下材料：

• 单位营业执照副本复印件；

• 单位组织机构代码证复印件；

• 法定代表人或负责人的身份证复印件；

• 员工身份证复印件；

• 员工入职时间证明（如劳动合同、录用通知书等）；

• 补交社会保险申请表（可在社保局或社保经办机构领取或下载）。

4. 提交材料后，社保局或社保经办机构会对材料进行审核。审核通过后，单位需要按照社保局或社保经办机构的要求支付补交的社会保险费用。

5. 支付费用后，社保局或社保经办机构会为员工办理社会保险补缴手续。

6. 单位可以向社保局或社保经办机构申请办理社保卡，以便员工享受社保待遇。

需要注意的是，不同地区的具体操作流程可能会有所差异。因此，建议单位在办理补交手续前，先向当地社保局或社保经办机构咨询相关政策和流程。