是东北食品，做法:
1. 首先，准备好所需的材料。然后把白果洗净，放入煮沸的开水中，煮10分钟。然后捞出，沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量淀粉，搅拌均匀，制成蛋糊。
3. 在锅里倒入适量的油，加热至6成热。把白果沾上蛋糊，放入油锅里炸，炸至金黄色。捞出沥干备用。
4. 重新起锅，加入适量的白糖和水，用中火煮开，然后转小火慢慢熬制，直到糖浆变得浓稠，颜色呈现金黄色。
5. 把炸好的白果放入糖浆中，快速翻炒均匀，让每个白果都裹上糖浆。
6. 最后，把拔丝白果装盘，待凉后即可享用。
拔丝糖是一种以面粉、白糖和油炸制作而成的甜品。口感香甜可口，但食用后容易粘牙，这是因为拔丝糖中的糖分含量较高，而糖分在口腔中会与细菌结合生成酸，导致牙齿腐蚀。
此外，拔丝糖的口感特别黏手，会黏在牙齿上，进一步增加了牙齿被腐蚀和损坏的风险。
因此，食用拔丝糖后需及时漱口，同时也要注意口腔卫生，以免影响牙齿健康。