食材：鸡肉 香菇 大蒜，姜，葱段步骤:
1.鸡肉切好后放热水捞一下，洗干净。
切大蒜、姜、葱段；
2.先暴香大蒜，姜，葱段，倒入鸡肉和香菇爆炒，放少量盐鸡精，糖，五香粉和漠过鸡肉的水；
3.煮到水要干时加入酱油和香油就可以了。
牛杂变金黄色的秘诀在于使用一些特定的配料来烹制。以下是一些常用的配料：
1. 姜蒜：姜和蒜是烹调牛杂时不可或缺的调味品，它们可以去除腥味，增加香气，并使牛杂更加美味。
2. 料酒：料酒可以去腥增香，同时还能软化牛杂的纤维组织，使其更容易入味。
3. 酱油：酱油可以为牛杂提供深色的颜色和丰富的味道，但要注意不要加入过多，以免影响口感。
4. 糖：适量的糖可以平衡酱油的味道，使牛杂更加鲜美可口。
5. 辣椒粉或干辣椒：如果喜欢辣味的话，可以加入适量的辣椒粉或干辣椒来提升味道。
6. 八角、桂皮等香料：这些香料可以为牛杂增添独特的风味，使其更加诱人。
草酸可以清除马桶管道里的污垢;若是污垢很重,需要用洁厕灵清洗马桶管道污垢。草酸可用来除污垢。不过使用时要小心,草酸对马桶釉面有较强的腐蚀性,所以一定要稀释后再用于洗马桶。