如果你的云豆皮发粘了，我建议你最好别吃了。可能是变质的前兆。
芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料，我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高，营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁的含量是鸡肉的4倍，其所含的B族维生素也高于鸡肉。
1. 检查土壤和水分状况
首先，您需要检查豆角生长的土壤是否过湿或过干。如果土壤过湿，则需要立即停止浇水，并等待土壤表面变干后再进行浇水。如果土壤过干，则需要适当加强浇水频率，并确保水分均匀分布。
2. 消除病虫害
如果豆角叶片上有病虫害的迹象，需要及时采取相应措施来消除害虫。您可以使用无毒的杀虫剂或手工去除病虫害。如果是病菌导致的病害，则建议将病株挖掉并及时清理周围杂草和残渣。
3. 提高光照和通风
豆角需要充足的阳光和空气流通，以保持健康生长。如果豆角生长的地方过于阴暗或通风不良，则需要加强日光灯的使用或增加正常的通风，以提高光照和通风条件。
4. 施肥和补充营养
如果豆角生长的土壤缺乏养分，则需要适当施肥和补充一些营养素。您可以使用有机肥料，如腐烂的堆肥、鸡粪或牛粪等，来为豆角提供养分。
芸豆在烹饪前通常需要进行压扁处理，以缩短烹饪时间并使其更容易熟透。压扁芸豆的时间因芸豆的大小和硬度而异，一般需要将芸豆放在硬物下用刀背轻轻拍打至扁平，这个过程大约需要几分钟。压扁后的芸豆应该变薄且稍微变形，这样可以在煮制过程中更快地吸收调味料和热量。压扁芸豆之后，根据具体的食谱要求，可能还需要将其焯水或直接进行烹饪。