南山大金鹰位于重庆市南岸区南山风景区，是一个著名的佛教文化圣地。要爬到大金鹰，可以按照以下步骤进行：

乘车：从上新街站乘坐公交车，如131路、304路、305路、318路、320路、0321路、321路、346路、346路区间、347路、352路、354路、376路、377路、384路等，在南山一棵树观景台下车，然后步行上山。

步行：如果选择步行上山，可以从上新街转盘右边上山，沿着马路一直走，会经过老君洞，然后到达南山第一庄和南山泉水鸡一条街。接着继续走，会遇到一个三岔路，往左边走，经过南山方向，到达大金鹰。

需要注意的是，爬山需要一定的体力和耐力，同时要注意安全。如果选择步行上山，请务必穿上舒适的鞋子和服装，并带上足够的水和食物。另外，南山风景区较大，建议提前规划好行程，并了解好路线和交通情况。