1.兴化大闸蟹：产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹；
3.黄桥烧饼：与黄桥战役有联系，且制作工艺比较独特，口感较好，不油腻；
4.泰兴香荷芋：芋头的一个特色品种，肉质乳白色，有独特香味；
5.兴化面粉：该农产品商标获国家工商总局商标局正式批准登记注册；
6.泰兴花生：泰兴盛产花生果，种植历史悠久，品质上乘，；
7.溱湖簖蟹：簖蟹蒸熟之后，不用加调料即可食用；
8.溱湖甲鱼：长在水草茂密之处，有大、厚、团、黑四大特点，营养价值高；
9.兴化大青虾：虾肉嫩而鲜美，营养丰富，可加工成优质虾仁；
10.泰兴元麦：可煮成红色或浅褐色的?子粥，香味浓郁、口感上佳。
泰州市有几个知名的商业街，包括：
1. 中华路商业街：位于泰州市市中心，是泰州市最繁华的商业街之一。这条街上有各种百货商场、购物中心、餐饮店和娱乐场所，是购物和休闲的热门去处。
2. 广陵路商业街：也位于泰州市市中心，是另一个热门的商业区域。这条街上有许多商店、餐馆和咖啡馆，以及一些专卖店和小型购物中心。
3. 鼓楼商业街：位于泰州市的鼓楼区，是一个历史悠久的商业区域。这里有一些传统的商铺和市场，可以购买到各种特色商品和手工艺品。
除了以上几个主要的商业街，泰州市还有一些其他的商业区域，如泰兴市的新华路商业街、姜堰区的新街商业街等。这些商业街都有各自的特色和商业氛围，提供了丰富的购物和娱乐选择。
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