当库存表中的账面库存变成了英文字母，可能是由于某种原因导致的字符编码问题或者软件故障。下面是一些解决步骤：
检查软件更新：首先，确认你的库存管理软件是否有更新可用。有时候，开发者会发布补丁来解决这类问题。
重新打开文档：关闭Word文档，然后重新打开它，看是否能够恢复正常显示。
检查字体：如果问题依旧，检查是否是字体问题。尝试更换字体，比如将宋体改为微软雅黑，看看是否能正确显示。
使用字符映射工具：如果某些字符显示不正常，可以使用Windows的字符映射工具来找到正确的字符，并手动替换。
备份文件：在进行任何修复之前，确保备份当前的文档，以防丢失数据。
尝试其他文本编辑器：打开文档，看是否在其他文本编辑器（如记事本）中有不同的显示效果。
恢复早期版本：如果你使用的是Office的较新版本，可以尝试使用“版本”功能来回退到早期的、未受影响的版本。
联系技术支持：如果以上方法都不能解决问题，考虑联系软件的技术支持部门寻求帮助。
确保在进行修复操作时，你有足够的权限来访问和修改文件。如果不熟悉计算机操作，建议寻求专业人员的帮助。
制作库存记账表可以帮助您追踪和管理库存的进出流动情况。以下是制作库存记账表的一些建议：
1. 列出表头：在表格的首行，列出所需的列标题，包括日期、商品名称、单位、进货数量、出货数量、单价、总价等。
2. 设定日期列：在日期列下，按照时间顺序记录交易发生的日期和时间。
3. 记录商品信息：在商品名称列中，逐行记录每个商品的名称或代码。
4. 记录单位：在单位列中，填写每个商品的计量单位，如个、箱、公斤等。
5. 记录进货和出货数量：在进货数量和出货数量列中，记录每次进货和出货的数量。
6. 填写单价：在单价列中，填写每个商品的进货或出货单价。
7. 计算总价：在总价列中，根据进货数量、出货数量和单价自动计算每次交易的总价。
8. 记录库存余量：添加一列用于记录库存余量。在每次交易后，根据进货和出货数量计算更新库存余量。
9. 添加备注栏：在表格的最后一列，可以添加一个备注栏，用于记录与某次交易相关的额外信息，例如供应商、客户、交易类型等。
10. 汇总数据：根据需要，可以在表格底部添加汇总行，计算库存进货总量、出货总量和库存余量的总和。
根据您的实际需求，可以对表格进行适当调整和扩展。同时，定期更新表格，并保持记录的准确性，以便对库存情况进行有效管理和分析。