红富士苹果既脆又绵。这种苹果肉质细腻、水分充足，比较嫩且甜度适中。刚刚摘新鲜的红富士苹果在口感上会更加脆，而储存后的红富士苹果则会变得稍微绵软一些。因此，红富士苹果的口感可因时期和贮藏状态的不同而有所变化。无论是脆的还是绵的，红富士苹果都颇受欢迎。
1. 去除多余枝条:在苹果树萌发之前,应严格细致地检查苹果树枝条,去除冬季修剪过程中漏掉的柔弱的枝条或者枯枝,保留健壮的枝条,以此使苹果的挂果产量和质量得到显著提升
2. 刻芽:刻芽的过程中主要是进一步有效加快枝条上面的中枝或者短枝生长速度,同时使老枝可以焕发出新枝。在刻芽的过程中,要选取最适宜的时间,结合抽梢长短需求来
3. 拉枝:对选留的主枝进行拉枝,全部拉成90°～130°,使树高控制在3～3.5米,主枝选留30～35个。
在修剪中要注意对富士背上枝和下垂枝的培养和保留，才能达到丰产优质的目的。左右两边的枝条只能起到调整平衡的作用。背上枝对应下垂根，可以调整根系的深度。
富士枝类选择时，要注意母枝的保留。枝的分三类：
一、母指，结果能力强，有效芽多，叶片数量多；
二、中性枝，有效芽少，叶片数量少，不易结果；
三、徒长枝，基本没有有效芽，叶片多为单叶，不能结果。