这是因为贵州的地理条件引伸出来的一个说法，贵州是唯一没有平原的省份，典型的喀斯特地貌，山上以石为主，所以也造成了蓄水能力差，导致缺水，可耕种土地少，天无三日晴，地无三里平。所以，贵州是穷山恶水，居民贫困的一大主因。
贵州作为中国唯一一个没有平原的省份，当地92.5%的面积都是山和丘陵，贵州属于云贵高原，平均海拔都有1100左右，贵州地区属于典型的喀斯特地貌，这种地形的产生主要是由于流水的冲蚀、潜蚀、以及坍陷等运动过程形成的特殊地貌。
在很早之前，贵州受到了不少地壳运动的影响，先是广西运动让贵州那片区域成为陆地，然后燕山运动让贵州受东西两个造山带影响，最后的喜马拉雅运动让贵州基本呈现现在的面貌，然后经过时间推移，再加上有流水侵蚀的影响，逐渐形成今天的多山面貌，再加上长时间海水的冲刷堆积，贵州的地表面呈现西高东低的形态，这也为什么贵州大山多的原因之一。这些山峰的形成也使得当地的风景变得十分壮观美丽。
贵州多刺梨的原因主要与当地的气候和土壤条件有关。贵州属于亚热带湿润气候，四季分明，雨量充沛，这种气候条件非常适合刺梨的生长。刺梨是一种喜欢温暖湿润环境的植物，它能够在贵州的山区、丘陵地带以及河谷地区生长良好。
此外，贵州的土壤以红壤和黄壤为主，这些土壤类型富含有机质，排水良好，也适合刺梨的生长。刺梨作为一种经济作物，在贵州有着悠久的种植历史，当地农民对其种植技术也非常熟悉，因此刺梨在贵州得到了广泛的种植。
刺梨不仅具有观赏价值，还具有很高的营养价值，含有丰富的维生素C和多种微量元素，因此，刺梨在贵州不仅是一种重要的经济作物，也是当地饮食文化的一部分。