灶糖是一种传统的中国糖果，通常在农历小年期间食用。它的制作方法包括将黄米谷子发芽后磨碎，与小黄米一起煮成饭后转化为饴糖，再煎熬成半干浆糊状，最后搓成条状并冷冻凝固。灶糖可以直接食用，口感酥脆，味道甜而不腻。此外，也可以将灶糖切成小块，与芝麻、花生等配料一起食用，增加口感和营养价值。无论是直接食用还是搭配其他食材，灶糖都是一种美味可口的小食品。
方法：
1. 将已熬好的饴糖趁热倒在炒熟的芝麻上。通常10公斤芝麻需要加入3-4公斤饴糖，以便混合均匀。
2. 在面板上将饴糖和芝麻反复揉和，像揉面团一样，使它们混合均匀。
3. 用擀面杖将混合物擀成厚1-1.5厘米的薄片，要求厚度一致。
灶糖通常在小年（腊月二十三或二十四）当天用于祭灶，其摆放方式有一定的讲究。以下是一般的摆放方法：
1. 选择合适的位置：灶糖通常放在厨房的灶台上，或者在灶台的旁边。在一些地方，人们还会在灶台上放置灶王爷的神像，并在其旁边摆放灶糖。
2. 摆放的数量：灶糖的摆放数量并没有固定的规定，可以根据个人喜好和家庭规模来决定。一般来说，人们会选择购买一些形状和颜色各异的灶糖，以增加节日的气氛。
3. 摆放的方式：灶糖可以直接放在盘子里，也可以挂在墙上或者树上。有些人还会用红色的绳子将灶糖串起来，以此来增加喜庆的气氛。
4. 注意事项：在摆放灶糖的过程中，需要注意保持灶糖的清洁和干燥，避免其受潮或者变质。同时，也要注意防止小孩子误触灶糖，以免发生意外。
以上就是关于灶糖摆放的一些基本方法和建议，具体的摆放方式可能会根据个人的习惯和喜好有所不同。