白沙蜜甜瓜产地位于中国海南省的白沙县，这里气候温暖、日照充足、土地肥沃，非常适合甜瓜的生长。当地还拥有丰富的种植经验和管理技术，以及优质的品种资源，无论是瓜型、口感还是香味都具备一定的特色和优势。此外，白沙县政府还大力扶持农业产业发展，为种植户提供了多种支持和保障措施，进一步提高了本地甜瓜的生产质量和市场份额，成为中国东南沿海一个备受关注的甜瓜产地。
白沙铁锤烤串的秘方在于香料的搭配和混合。其中包括姜、葱、大蒜、花椒、八角等辣香料和芝麻、花生、糖等甜香料。
烤串之前，先将香料和其它调料混合均匀，再将肉拌匀入味，过夜腌制，烤制时翻烤，保证油烟充足，味道浓郁。另外，还需注意烤制时间和火候的掌握，保证烤制后的烤串口感酥脆，呈现出诱人的美食风味。