云芝剪成单片的方法:
1、取一条干净的毛巾,用温开水将其打湿后,敷到灵芝背面。一段时间后,待灵芝变软时,就可以用刀切或用剪刀剪了,剪成一片片的再食用。
2、放到蒸锅里稍蒸大约1、2分钟,拿出来切片,注意此时别关火(如果是燃气灶具的话),因为灵芝过会儿还会变硬,再放到锅里蒸1、2分钟,取出切片,如此至切完。
云芝在外形和颜色上与赤灵芝有些相似之处,但也有着一些不同。云芝的菌盖呈现出灰白色或浅灰色,表面光滑而有光泽,形状类似于扁平的圆盘。与之不同的是,赤灵芝的菌盖呈现出红色或暗红色,表面较为粗糙。此外,云芝的子实体呈现出类似木质的纤维状结构,而赤灵芝的则呈现出肉质的块状结构。因此,尽管两者有些相似之处,但在细节上还是有一些区别的。