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酸菜瘦猪肉做饺子馅需要放猪油吗
时间:2025-06-18 10:53:50
答案

可以放,非常好吃,猪肉酸菜饺子是一道东北特色美食,主要原料有东北酸菜、面粉、鸡蛋、新鲜猪五花肉末、鸡蛋等。

所需食材

饺子皮:面粉500克、鸡蛋1个、盐1小撮、水250毫升,猪油适量

饺子馅:猪肉末500克,鸡蛋3只、东北酸菜300克、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高汤、麻油适量

酸菜番茄鱼正宗做法
答案

1、主料:草鱼1斤、酸菜100克、番茄2-3个。

2、辅料:花椒20粒左右、干辣椒6小个、料酒一小杯、豆腐200克、蚝油,盐适量、姜,葱适量。

3、草鱼切片,用料酒、蚝油、花椒粉、盐腌制。

4、酸菜切成段状、姜切成粒、花椒粒若干放入油锅中煸炒,3分钟后加水煮沸,加入切好的番茄。

5、放入腌好的鱼片,先放鱼头、鱼骨,再放鱼片,起锅放入垫有豆腐的锅中;最后将辣椒切丝,同姜末、花椒放入温热的油中,沸腾出香味后淋到鱼上即可。

酸菜瘦猪肉做饺子馅需要放猪油吗
答案

要放油的,因为酸菜油少了不要吃

把肉馅发调料腌一下,然后放葱花姜沫,锅里油烧热后到在葱姜沫上,出香味后加入酸菜和鸡精,順着一个方向搅拌好了就可以包饺子

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