建阳有曼山小学
成立于 2013 年 7 月，位于建阳城区建溪河畔。学校占地面积 14483 平方米，校舍建筑面积 6865.6 平方米。学校秉持“以人为本”的基本理论，培养学生优秀做人、成功做事、幸福生活的品质与态度，积极推进人本教育研究。截至 2020 年，学校设有 1-6 年级，共 6 个班级，学生 220 人。
水煮扁肉是一道以扁肉、泡椒、酸菜、泡萝卜、葱、姜、蒜、醋、盐为主要食材制作的美食。
1. 酸菜，葱，姜，蒜洗净切小段，备用。
2. 1：扁肉下油锅炸至金黄，捞出沥干油。2：锅内留少许油，大火油热后放切好的葱姜蒜泡椒爆香。3：倒入水烧开，放酸菜泡萝卜少许盐，1芍醋煮2分钟后放去事先炸好的扁肉煮3分钟。4：出锅撒上葱花。
3. 酸辣可口的水煮扁肉就好了。喜欢辣的可以多放点泡椒煮