100克芦蒿的热量为57
脂肪(克)0.70蛋白质(克)3.60
纤维素(克)—维生素A(微克)—
维生素C(毫克)49.00维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)1400.00维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—镁(毫克)2.00
钙(毫克)730.00铁(毫克)2.90
锌(毫克)0.20铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.05钾(毫克)40.00
磷(毫克)8.00钠(毫克)1.00
硒(微克)—
用苯醚甲环唑、嘧菌酯、多抗霉素、异菌脲等喷雾。
喷雾于茎基部，7～10天喷一次，连喷2次。菌核病：出现中心病株时，每亩用50%速克灵可湿性粉剂50～100克对水50千克喷雾。灰霉病：发病初期，每亩用2%速克灵烟熏剂12粒，分散点燃，关闭棚室，熏蒸一夜。
芦蒿是一种营养丰富但热量极低的蔬菜，每100克只有9卡路里。其中包括了丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。