大东烀是一种东北传统烹饪方式，主要食材为猪肉和羊肉。
其中，烀羊肉是较为常见的一道东北名菜，采用新鲜的羊肉加入葱姜、香叶等调料，通过慢火烀制而成，口感鲜嫩，味道香醇。
嘉年·大东海夜市位于大东海广场旁边(三亚珠江花园酒店正对面海边) 大东海夜市小吃街汇聚了东南亚港澳台及世界名吃,水吧及餐饮店铺约60多家,品类齐全、种类丰富,让您感受到身在三亚便能吃遍世界最佳美食。
这个大东熹铜锣烧，整体口感是非常不错的两片面饼，整体口感香甜，蛋香味十足，比较松软，而且比较大，中间夹的馅儿料以传统的红豆沙为主，有一定的颗粒感，嚼起来会比较好，而且没有那么甜腻，放的馅料也比较多，所以是不错的