将韭菜种子浸泡在温水中有助于发芽，因为温水能够刺激种子的萌芽，提高发芽率。
同时，种子需要通透的土壤和充分的水分和阳光，以促进生长发芽。
另外，韭菜种子在种植前需要进行适当的处理，例如可以用温水浸泡数小时，也可以用化学物质进行处理，以消毒种子表面，减少病虫害的发生。
需要注意的是，韭菜种子在发芽初期要避免过度灌水，否则会影响发芽率和生长。
秋天卖韭菜种子，因为秋天韭菜的种子是自然成熟的，也就是说是真正 季节上的韭菜种子。韭菜种子秋天买来都可以直接种植。
1、整地施肥：韭菜育苗地播前深耕晒垡，做成平畦，每平方米撒施腐熟的鸡或猪粪5～7千克或腐殖酸生态肥8千克、尿素0.1千克、阿维地线净0.05千克、50%多菌灵可湿性粉剂0.02千克。
2、种子处理：韭菜种子先晒种1～2天，然后放入40℃温水中搅拌，捞出搓洗干净后换30℃温水浸种8～10小时，放在18～20℃条件下催芽，每天用清水淘洗2次，60%胚根伸出时可播种。
3、播种时间：韭菜黄淮流域春播通常在4月上旬至4月中旬，南方12月至2月份，北方5月至6月份，地温稳定于12℃以上、日平均气温15～18℃即可播种。
4、播种方法：韭菜种子播种时采用条播，每亩苗床用干籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加盖地膜，保温提温，70%幼苗顶土时揭膜。