电冰箱的速动开关0和1就是开与关的意思。0表示速动开关关闭状态，冰箱的开关是依靠温控器自动开关。如果打到1的位置，则冰箱供电就绕过温控器，出于一直通电状态，也就是速冻状态，这个开关不关闭（0位置），则冰箱永远在不停地制冷。
首先可以根据家里人口数量来定，人口多的话可以买对开门，或者十字对开。人数不多可以选择，三开门，或者法式多门。这样既合理利用了空间，又不浪费资源。
再次尽量买大品牌的，经济条件允许可以考虑，西门子，海尔卡萨帝等，这些都是冰箱类做的佼佼者；像美菱，海信等品牌，属于经济实惠的，做的冰箱系列也不错。
最后冰箱最好选择风冷式，风冷是不结冰，跟空调的制冷一样，直冷冰箱保藏，冷冻室会结冰。
冰箱速冻最快方法包括以下几种：
切成小块：将大块的食物切成几个小块，这样可以增加食物的表面积，使其更快地接触到冷空气，从而降低温度。同时，小块食物也更容易包装和存储。
使用保鲜袋：将切好的食物装入保鲜袋中，并尽量将空气从袋子里挤出来，然后将其放入冰箱散热器前的最低层。这样可以减少空气对食物冷冻的影响。
使用速冻盘：速冻盘是专门用来加速食物冷冻的工具。将切好的食物放入速冻盘中，再将其放入冰箱散热器前的最低层，可以更快地降低食物的温度。但请注意，不能使用金属制品，因为金属会导热，导致速冻不均匀。
预冷物品：在将食品放入冰箱之前，可以先将其放入冰柜中冷却到一定程度。这样，当食品放入冰箱时，其最终温度会更快地接近冰点。
不间断地翻动：如果要速冻蔬菜或水果等食品，可以尝试将其从一侧翻到另一侧，以便更好地让食物接触到冷空气。这样可以使食物更快地冷却。
请注意，虽然这些方法可以加速冰箱的速冻速率，但冰箱速冻仍需要一定的时间。同时，速冻能更好地保持食物的质量和新鲜度，并延长食品的保质期。