六堡茶是中国茶叶中的一种，具有独特的制作工艺和口感，被认为是一种具有保健功能的茶。以下是关于六堡茶的一些评价语：
1. 香气浓郁：六堡茶的香气独特而浓郁，有一种深沉而持久的香味，让人感到舒适和放松。
2. 滋味醇厚：六堡茶的口感醇厚，有一种浓郁而回甘的味道，让人感到口感十分舒适。
3. 保健功能：六堡茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，有助于清除体内自由基、降低血脂、提高免疫力等，具有一定的保健功能。
4. 文化底蕴：六堡茶历史悠久，是中国传统文化的瑰宝之一，它承载着丰富的历史和文化内涵，是传承中华文化的重要载体。
5. 包装精美：六堡茶的包装精美，设计考究，体现了中国传统的美学风格，是一种具有很高艺术价值的收藏品。
总的来说，六堡茶是一种具有独特口感和保健功能的茶叶，同时还有着丰富的文化内涵和精美的包装设计，是一款非常值得品尝和收藏的茶叶。
六堡茶米砖是一种以六堡茶为主要原料，经过加工压制而成的茶砖。六堡茶是广西特产，是中国历史名茶之一，具有独特的陈香和滋味，同时具有一定的保健功效。而六堡茶米砖则是在传统六堡茶制作工艺基础上，加入糯米粉等辅料压制而成，口感更为醇厚。
关于六堡茶米砖是否值得收藏，这主要取决于个人的兴趣和需求。从品质上来说，六堡茶米砖属于一种优质茶叶，同时由于其制作工艺较为复杂，产量也相对较低，因此有一定的稀缺性。如果个人对六堡茶或茶叶收藏有浓厚的兴趣，并且有足够的经济实力，那么收藏一些优质的六堡茶米砖也是不错的选择。
不过需要注意的是，茶叶收藏需要具备一定的专业知识和经验，否则可能会面临茶叶变质、造假等问题。因此，如果您打算收藏六堡茶米砖或其他茶叶，建议先进行充分的了解和学习，或者寻求专业人士的帮助和建议。
关于六堡茶的诗词并不多见，但我可以根据六堡茶的特点和文化背景，为您创作一首诗。
绿叶承露滴，青苗映夕阳。
六堡茶香韵，千里传槟榔。
匠心揉碎叶，陈韵泛瓷瓮。
岁月渐沉淀，茶香愈浓醇。
椰风扫过竹篓，香气弥漫江湖。
品茗六堡茶，共赏中国红。