不一定能瘦。不吃米饭，不吃碳水。如果晚餐一顿，吃一盘红烧肉。脂肪含量非常高。再吃几根香蕉。热量也是很高的。照样不能瘦。
有。“晚上不能吃姜”这一说法无科学依据，姜作为一种食物具有一定营养价值，适量食用有益于健康。姜在日常生活中一般作为调料，炒菜、煲汤均可使用。姜中含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等物质，适量食用有助于提升菜肴的鲜美，补充机体所需多种营养物质
晚饭不吃或少吃可以帮助减肥，但这种方法并非最有效的瘦身方式。长时间的摄入热量不足会导致身体代谢率降低，从而减缓体重减轻的进程。
正确的做法是通过控制饮食和增加运动来达到减肥的目的，保证每日摄入营养充足的食物，避免长时间饥饿导致的食欲暴增。同时，适当增加有氧运动和力量训练可以促进代谢，更快地瘦下来。