鲜蛋糕的裱花需要注意几个要点。
首先，使用裱花袋和喜欢的裱花嘴来准备糖霜或奶油。
然后，在蛋糕表面上涂上薄薄一层糖霜或奶油，以帮助花朵固定。
接着，根据自己想要的花朵形状和大小选择合适的裱花嘴，均匀地挤出奶油或糖霜，在需要的部位轻轻斜拉，形成花朵的形态。
鲜蚝是一种贝类食品。
鲜蚝通常指新鲜的生蚝，在烹饪前可切开后贝壳直接食用，也可以烤、蒸、炸等多种方式加工制作成菜品。
鲜蚝富含高蛋白、低脂肪、低卡路里，而且含有丰富的牡蛎肽、锌等营养成分，被认为具有滋补强壮、滋阴补肾、养颜美容等功效。
鲜蛋糕感觉太干了可以蒸
。蒸的时候需要注意火候和时间，避免蒸过头导致蛋糕塌陷或者变得过于湿润。一般来说，轻中度干硬的蛋糕可以入锅蒸三分钟，这样能使蛋糕变松软。但是蒸蛋糕可能会导致蛋糕变形，影响外观，一般不建议这样做。