羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。
做法：
1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。
2、将鸡肉切成块状；红枣洗净备用。
3、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。
4、炖锅中放入足量清水，放入鸡肉鸡生姜片，开大火煮沸。
5、然后放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。
6、出锅前加入适量食盐调味即可。
羊肚菌和海兔都是美味的食材，可以通过多种烹饪方法享用。以下是一些常见的做法：
羊肚菌：
1. 清炒：将羊肚菌洗净切片，用蒜片、姜丝快速炒熟，调味以盐和胡椒粉即可。
2. 炖汤：羊肚菌与鸡肉或瘦肉一同炖煮，可加入枸杞、红枣等滋补食材，炖至汤汁醇厚。
3. 奶油蘑菇浓汤：将羊肚菌与其它蘑菇一起煮软，再用牛奶或奶油熬制浓汤。
4. 意面配料：把羊肚菌切片或切丁，加入意面中烹调，搭配番茄酱或奶油酱。
海兔：
1. 蒜蓉蒸海兔：将清洗干净的海兔放置盘中，铺上蒜蓉，然后蒸制至熟，淋上预先调制好的蒸鱼豉油。
2. 爆炒海兔：海兔切块，用大火快炒，加入辣椒、葱段、姜片等调料，迅速出锅以锁住鲜味。
3. 凉拌海兔：煮熟的海兔切丝，与黄瓜丝等蔬菜一起拌入调味料，制作成清爽的凉菜。
4. 海兔豆腐汤：将海兔与嫩豆腐共同煮汤，加葱花、香菜点缀，清淡又营养。
羊肚菌营养高。羊肚菌是一种可食用菌。
羊肚菌营养更全面，含有8种人体必需的氨基酸和更多的营养成分，蛋白质含量高于香菇的1.3倍。