腿部截肢属于一级伤残。
因为根据中国《伤残军人优待条例》规定，一级伤残是指因公致残致残程度达到国家规定的一定标准，失去重要器官或者四肢的一个或者两个，或者视力、听力、言语、智力、性功能等重要丧失程度达到国家规定的等级，且没有劳动能力。
如果腿部截肢导致劳动能力丧失，则可以认定为一级伤残。
值得注意的是，伤残认定需要进行综合评定，因此具体情况还要根据个体情况进行判断。
腿部拉筋可以暂时增加肌肉的柔韧性，并且有助于减轻肌肉紧张和疼痛。但是，拉筋并不能真正让腿部变长。人体的骨骼长度是由遗传决定的，并不能通过拉筋来改变。因此，想要让腿部看起来更长，建议进行正确的体态训练和塑形锻炼。