乳制品制售奶制品、奶粉、奶酪、黄油等产品。
原因是乳制品是以牛奶为原料制成的各种食品，包括奶制品、奶粉、奶酪、黄油等，这些产品都是通过加工牛奶而成的。
除了常见的奶制品，乳制品还包括酸奶、奶油、奶酪等多种产品，这些产品在日常生活中被广泛应用，是人们日常膳食中重要的营养来源。
因此，乳制品在食品行业中具有重要地位，也是人们饮食中不可或缺的一部分。
乳制品之王是指在乳制品市场上具有领先地位和最高市场份额的品牌。在中国乳制品市场，两大主要品牌分别是伊利和蒙牛。
伊利集团，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是全国乳品行业龙头企业之一，是国家 520 家重点工程企业之一。伊利的乳制品销量在亚洲位居第一，每天卖出一亿份产品。伊利的产品线涵盖液态奶、酸奶、奶粉、冰淇淋等多个品类。
蒙牛乳业，内蒙古蒙牛乳业股份有限公司，是中国乳制品市场的另一大巨头。蒙牛乳制品在全国范围内享有较高知名度，产品线包括液态奶、酸奶、奶粉等。
两大品牌在市场竞争中不断创新，提高产品质量，以满足消费者对乳制品的需求。虽然伊利在市场份额和盈利能力方面略高于蒙牛，但两者都是中国乳制品市场的领军企业。
乳制品行业目前呈现出一种蓬勃发展的态势，其现状和发展趋势都值得我们关注。
从现状来看，乳制品行业市场竞争激烈，但龙头企业凭借品牌优势、渠道优势以及规模优势，市场份额持续扩大。同时，乳制品的品种也日益丰富，不仅有传统的液态奶、酸奶、奶粉等，还出现了奶酪、黄油等高端产品，满足了消费者多样化的需求。此外，随着消费者健康意识的提高，对于乳制品的营养价值要求也越来越高，低脂、低糖、高钙等健康型乳制品受到市场的青睐。
至于发展趋势，首先，随着国内消费升级和人口结构的变化，乳制品市场需求将持续增长。特别是二三线城市和农村地区，随着居民收入的提高和消费观念的转变，乳制品消费潜力巨大。其次，行业整合将进一步加剧，优势企业将通过并购、重组等方式扩大规模，提高市场集中度。同时，随着国际贸易的深入发展，国内乳制品企业也将面临来自国际市场的竞争压力。最后，科技创新将推动乳制品行业向更高质量、更安全、更健康的方向发展。比如，利用新技术改善乳制品的营养成分、提高产品质量和安全性；通过智能化、数字化手段提升生产效率和供应链管理水平等。
总的来说，乳制品行业在保持快速发展的同时，也面临着一些挑战和机遇。企业需要不断创新和提升自身竞争力，以适应市场变化和满足消费者需求。