清炒白菜的热量是44大卡，白菜热量很低，每100克白菜含有大约13大卡的热量。白菜水分大，含有维生素C、叶绿素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，
清炒大白菜的热量取决于使用的油量和盐量。一般来说，100克清炒大白菜的热量约为20-30千卡。但是，如果使用了大量油和盐，热量就会相应增加。建议在烹制过程中少用油和盐，以保持低热量健康饮食。
食材
鲜天麻200—250克，青椒50克，盐、味精适量。
制作方法
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后切丝。
2、青椒洗净切丝。
3、锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。