醋是由粮食或水果发酵制成的，通常不会有胶味。如果醋出现胶味，可能是因为以下原因：
制作过程中污染了其他物质：醋是通过发酵制成的，如果在制作过程中受到污染，比如容器没有清洗干净或者环境不干净，就有可能混入其他物质，从而导致醋出现胶味。
存储不当：醋应该存储在阴凉、干燥、通风的地方，如果存储不当，比如阳光直射、潮湿或者温度过高，就有可能导致醋变质，从而产生胶味。
如果醋出现胶味，建议不要食用，以免对健康造成危害。
醋是一种酸性物质，而塑料制品通常是由聚乙烯、聚氯乙烯等高分子材料制成的。这些材料在接触到醋酸等酸性物质时，可能会发生化学反应，导致塑料制品变软、变形、破裂或释放出有害物质。
此外，一些塑料制品中含有增塑剂等有害物质，如果这些有害物质与醋接触，也可能会释放出来。这些有害物质可能对人体健康造成危害。