2~5分钟。
1、薄厚程度决定。粉肠比较厚的话蒸熟要5分钟，薄的粉肠蒸熟2分钟足以。
2、蒸粉肠的工具决定。木制的蒸笼时间不仅比铝合金的蒸笼时间短而且蒸出来的粉肠鲜嫩爽滑。
3、火候决定。大火蒸粉肠时间为2分钟，中火蒸粉肠时间为4分钟。慢火蒸粉肠为5分钟。
配比：一斤米配800克水，米要用老米。
做法：
1、在做米浆前，米要清洗2遍再用水泡（盖过米就可以了），泡米时间最短三个小时，最长10个小时，根据当地天气为准。
2、泡好之后配相应比例的水来磨
3、磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀，再加100克小麦生粉。小麦生粉用150克温水（50度左右）来溶解。
4、倒入米浆里搅拌2分钟左右，加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。
对于肠粉蒸箱挡气门的合页，其大小应该根据肠粉蒸箱的尺寸和重量来决定。一般来说，较小的肠粉蒸箱可以使用较小的挡气门合页，而较大的肠粉蒸箱则需要更大的合页以承受重量。此外，合页的材质和质量也非常重要，需要确保其强度和稳定性，以确保肠粉蒸箱使用期间的安全性和稳定性。