有：宁都肉丸、宁都三杯鸡、酸菜炒东坡肉、长汀客家米粉、齐云山南酸枣糕、信丰红瓜子、信丰萝卜干、豆巴子、红薯干、定南蜜梨等。
……太多了。
大余金边瑞香
大余是“中国瑞香之乡”。土地肥沃，灌溉便利，八十里平川良田万顷，已形成了花卉、蔬菜、畜禽和果业等农业支柱产业。以金边瑞香为主的花卉产业最具特色。
可以，但需要一定的条件手续：
1.家长在城市居住一年以上,有稳定的住所和工作;
2.在住地办理社区的证明,有派出所签发的居住证;
3.拿社区开的居住证明、居住证、身份证去街道办理小孩去上学介绍信,去居住证地的小学办理上学手续。