雪里金花是一道色香味俱佳的菜品，制作时需要掌握一定的技巧。首先需要将鸡胸肉切成薄片，用淀粉和蛋清拌匀后腌制，然后在锅中热油将鸡片炸至金黄酥脆。
接着用另一锅将洋葱、青椒、红椒等蔬菜炒熟，再将炸好的鸡片加入翻炒，最后加入番茄酱、盐、味精等调料翻炒均匀即可。制作好的雪里金花色泽鲜艳、口感酥脆、味道十分美味，是一道适合家庭聚餐的佳肴。
雪里蕻热量较低，每100克约含有23大卡的热量。豆腐是一种很好的植物性蛋白质来源，每100克豆腐约含有81大卡的热量。猪肉含有较高的热量和脂肪，但具体热量取决于肉的种类和部位。
雪中含有空气、二氧化碳、灰尘和很多氮化物。雪里含有有害物质，有腐蚀成分。雪水中含有矿物质，含有溶雪剂。
黑雪中含有大量微细的碳颗粒、沥青颗粒,同时还有二氧化硫和三氧化硫的溶解物,所以会产生刺鼻的酸味。在冰雪世界的南极和北极收集到了含有有毒农药成份的“毒雪”。另外，大家很爱用的人造喷雪,含有有毒的化学物质。