咸鸭蛋的蛋黄在煮熟后，通常会出现一层白色或淡黄色的心，这是因为蛋黄中的脂肪和蛋白质在加热过程中凝固形成的。所以，咸鸭蛋的蛋黄考出来是有白心的。
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
1.包装盒采用纸浆压制工艺 在四周用黑线捆绑固定
2. 达到了完美的结构安全 而每个独立的包装 又可进行堆叠 底部的三角支撑
3. 能够稳定呈现别样的艺术效果 打开后的海鸭蛋 则被放置在中央凹槽处 十字结构起到了很好的保护作用。