一种是人造淀粉米，就是将低蛋白淀粉挤压成米粒的形状，代表品牌有：千林宝贝，瑞盛，逸盛。特点是价格经济便宜，但口感一般，有特殊的味道
另外一种是采用天然大米脱蛋白制作而成，口感和普通米饭没有区别，代表品牌有：圣健元低蛋白大米饭，特点是口感佳，虽然价格有点高，但比海淘便宜多了。
会瘦。优质蛋白是人体不可缺少的东西。碳水里边含的大多是粗蛋白，吃多了容易引起肥胖。优质的蛋白质既补充了人体所需，又不会有过多热能转化为脂肪。
一般来说，蛋白质含量比脂肪含量少很多。这是因为蛋白质是构成身体细胞的重要成分，而脂肪主要是能量储存的形式。从能量的角度来看，脂肪每克含有9千卡的能量，而蛋白质每克只有4千卡的能量。
因此，食物中含有较多脂肪的食物通常都有较高的能量密度，而含有更多蛋白质的食物通常具有较低的能量密度，这些营养物质的含量可以通过食品营养成分表来查看。总之，蛋白质含量比脂肪含量少数倍，因此我们应该适当控制脂肪的摄入，增加蛋白质摄入。