泉州拥有丰富的历史文化和自然风光，无论是寻找古城文化的游客还是享受海滨度假的旅行者都可以在这里找到合适的住宿地点。如果你喜欢历史，可以选择住在古城区的精品客栈或民宿，漫步在石板路上感受古城的魅力；而如果你喜欢海滨风光，可以选择住在海边度假村或者沙滩附近的度假酒店，尽情享受阳光沙滩和海风的清凉。总的来说，根据自己的喜好和行程安排选择合适的住宿地点会让泉州之行更加愉快。
去泉州西街旅游可以在福州站或厦门站下高铁，根据具体情况选择。福州站距离泉州较近，乘坐高铁后可以上地铁1号线到达泉州，再乘坐公交或出租车到达西街。
厦门站距离泉州较远，乘坐高铁后可选择换乘其他交通工具，如长途客车等到达泉州，再乘坐公交或出租车到达西街。建议选择福州站或根据个人行程安排选择站点。