淄博烧烤好吃的原因是肉质鲜美实惠，人均50绝对吃的饱饱的，肉腌制完美，绝对一绝，淄博烧烤最主要的灵魂是炉子、小饼，芝麻盐。小饼卷烧烤加上蘸酱卷上小葱加上肉串，绝对好吃到爆。
1、主办单位:淄博市广播电视台、淄博市食文化研究会 。
2、承办单位:中国建设银行股份有限公司淄博分行、中国民生银行股份有限公司淄博分行、淄博市广播电视台美食商超事业部。
淄博烧烤最早起源于一九九六年的现老火车站北面的原人民商场。现天乐园位置，早先最 初有老李家烧烤在人民商场的西边的临街房内，生意很火，最初是一元三串，后有几家效防从而形成规模。