我认为用碱水浸泡菜籽后就不能了再榨油了，原因是碱水有毒人不能吃，碱水泡菜子，菜子里就会含许多碱，即便榨了油人也不能食用。
用碱水洗碗不是好或坏的问题，而是要根据具体情况来决定。碱水是一种碱性溶液，在洗碗时可以起到去污、消毒的作用，但使用不当也有可能对人体和环境造成影响。
首先，碱水的浓度要适当，过高的浓度会对洗碗人员皮肤、呼吸系统产生刺激；其次，洗完碗后必须用清水冲洗干净，否则残留的碱水会对人体和食具造成伤害。
碱泡过的莲子是可以吃的，但需要注意的是，碱泡莲子的过程中可能会使莲子中的营养成分流失，因此，碱泡莲子的营养价值可能不如直接煮熟的莲子。此外，如果碱的浓度过高，可能会对莲子的口感产生影响。因此，如果需要食用碱泡过的莲子，建议在烹饪过程中注意控制碱的浓度，以保证莲子的口感和营养价值。