- 酱板鸭:酱板鸭是常德的特色美食之一,也是湖南省的特色小吃之一。它的味道鲜美,口感酥脆,肉质鲜嫩,是很多人喜欢的零食之一。
- 猪脚:常德人也爱吃猪脚,从早晨的米粉码子到夜宵时的下酒菜,猪脚无处不在。
- 麻辣肉:麻辣肉不是肉,而是豆腐皮。它是常德的传统小吃之一,口感鲜美,辣而不燥,非常适合喜欢吃辣的人。
- 绿豆沙:绿豆沙是一种传统的湖南甜品,也是常德的特色小吃之一。它口感细腻,甜度适中,非常适合夏天食用。
常德特产一:龙潭花生软糖
龙潭花生软糖是湖南常德的特色糖果,选用优质的花生和麦芽糖作为主要材料,所制作出来的花生软糖不粘牙,而且老少皆宜,除了原味的花生软糖之外,还有茶香、海苔、椰味等口味的花生软糖,如果你到了湖南常德,一定要到满庭香购买花生软糖。
常德特产二:桃源大叶茶
桃源大叶茶是湖南桃源县的特色名茶,以桃源大叶为原料,经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称,制作出来的桃源大叶茶质翠绿,闻起来清香,喝起来唇齿留香。在1998年就获得“湖南省名优茶金牌杯金奖”,在2005年获得中国国家地理标志产品。
常德特产三:石门茶叶
石门茶是湖北省常德的特色名茶,有着悠久的历史,距今已有1700多年了。由于石门县气候温暖湿润,雨量丰富,土壤呈弱酸性等优越的地理环境,非常适合茶叶的生长,所种植出来的石门茶品质上乘、香气鲜嫩高长,汤色清澈明亮。有石门银峰、白云银毫、东山秀峰等名茶。
常德特产四:临澧杂柑
临澧杂柑是湖北省临澧的特色水果,2015年列为中国国家地理标志产品。临澧四季分明、严寒期短、雨水充沛且土壤肥沃,非常适合杂柑的生长,所产出的杂柑色泽红亮、果皮光滑、果肉柔嫩、香甜爽口,且含维生素c、胡萝卜素等多种营养元素。
常德特产五:武陵酒
武陵酒是湖南常德的特色名酒,主要选用优质的糯米高粱为原料,要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂工艺制作而成,这样所制作出来的武陵酒色泽微黄、酱香突出、喝起来醇厚,余味绵长。不管是用来自己饮用还是赠送亲友,都是难得的佳品。
常德特产六:太青双上绿芽茶
太青双上绿芽茶是湖南常德的特色名茶,是中国国家农产品地理标志产品。常德太青山常年云雾缭绕优越的自然地理环境特别适合茶树的生长,所产出的茶叶在经过摊青、杀青、理条、提毫、干燥、包装等复杂工艺,制作出来的太青双上绿芽茶色泽清澈明亮,口感醇厚甘甜。
1. 臭豆腐
臭豆腐是湖南传统小吃之一,也是常德的特色小吃。它以豆腐为主要原料,通过特殊的发酵方法制成,风味独特、口感鲜美。
2. 酸辣粉
酸辣粉是湖南省的传统小吃,常德的酸辣粉特别有名。它以米粉、花生酱、豆腐皮、辣椒油、五香粉等为主要材料,煮熟后加入鸡蛋皮、葱花、香菜等配料,酸辣可口,是非常受欢迎的小吃之一。
3. 桂花糖
桂花糖是由白糖、桂花、糯米粉等材料制成的一种传统糕点。常德的桂花糖香甜可口,口感糯软,被誉为“桂花之都”的常德,以其优异的桂花原材料,制作出了美味的桂花糖。
4. 莲蓉糖藕
莲蓉糖藕是一种湖南传统的特色小吃。它以鲜藕为原材料,经过油炸、制糖、包馅等多道工序制成,内馅有莲蓉和核桃碎,口感酥脆,甜而不腻。
5. 小麻花
小麻花是一种常见的路边小吃,也十分受欢迎。它以面粉、白糖、芝麻等材料制成,形状多样,可以多种口味,例如葱香、甜味等。
除上述几种零食外,常德还有许多其它的小吃,如锅贴、米皮、水蒸蛋等,都具有独特的风格和味道,值得一试。