材料，面粉，芝麻，植物油，白糖咸盐，发酵母粉。
步骤一，用发酵粉把面粉和好然后醒两个小时，醒好后揉成小面团，再揉成小剂子，然后擀成小饼子放上芝麻和咸盐或者是白糖，步骤二，把擀好的小饼子一个一个放进烤炉里，烤制十分钟后又翻个面即可，这就是发面烧饼的正宗做法
食材：面粉500g、酵母5g、温水适量、盐5g、白糖10g、食用油适量、老抽适量、生抽适量、蒜泥适量、面酱适量
具体步骤：
将优质的高筋面粉放入碗中，加入盐和白糖，搅拌均匀。
在面粉中间挖一个小坑，加入酵母和适量的温水，搅拌均匀，慢慢加入面粉，揉成面团。
将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到面团发至原来的两倍大小。
将面团取出，揉成光滑的面团，分成若干等份，擀成薄片，每片厚度在1-2毫米之间。
将擀好的面片放在烤盘上，用叉子在面片上刺上一些小洞，以便面片烤出来更香脆。
在每片面片上均匀地刷上一层食用油，然后再均匀地刷上一层生抽和老抽，撒上蒜泥和面酱。
将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制15分钟左右，直到烤馍片表面呈金黄色，并且有烤出来的香味。
以上就是发面烤馍的家常做法，希望能够帮助到您。
主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯
烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙
油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯
烤炉开350F。
2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。
3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
4.工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。
6.把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。把面团擀薄。
7.从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。