橙子皮一般能泡水喝，而且具有一定的药用价值。
每天用橙子皮泡水喝，可以为身体补充水分，改善口干、口渴的症状，还可以在一定程度上促进肠胃蠕动，对改善消化不良有辅助作用，还可以预防大便干结以及便秘。
脐橙皮的厚度与品质无直接关系，因此无论是皮厚还是皮薄都可以是美味的脐橙。皮厚的脐橙相对更耐储存，但是剥皮过程会更费力。相比之下，皮薄的脐橙更易剥皮，但是因为较薄，储存时间较短。
从食用角度来看，薄皮的脐橙口感更好，易于入口，且果肉相对更多汁，更甜美。因此，让我们根据个人喜好选择适合自己的脐橙皮厚度。
1. 橙皮糖：将脐橙皮清洗干净，切成小块，用水煮至软烂，然后加入适量的冰糖，慢慢熬煮，直到糖溶化并均匀的粘在橙皮上，晾凉后即可食用。
2. 橙皮酱：将脐橙皮清洗干净，切成细丝，加入糖和水，慢慢熬煮，直到橙皮变软，糖完全溶解，然后加入柠檬汁，继续熬煮一会儿，最后加入淀粉水勾芡，熬至浓稠即可。
3. 橙皮蜜饯：将脐橙皮清洗干净，切成小块，加入糖和水，慢慢熬煮，直到橙皮变软，糖完全溶解，然后加入蜂蜜，继续熬煮一会儿，最后加入淀粉水勾芡，熬至浓稠即可。
4. 橙皮炖肉：将脐橙皮清洗干净，切成小块，放入锅中炖煮，然后将猪肉切块，放入锅中一起炖煮，炖至肉熟烂即可。
5. 橙皮炒菜：将脐橙皮清洗干净，切成细丝，可以用来炒肉、炒蔬菜等，增加菜肴的香味。
6. 橙皮泡茶：将脐橙皮清洗干净，晾干后可以用来泡茶，具有解腻、消食的效果。