第一种方法：将甘蓝洗干净后，一叶一叶撕开，然后直接用烧烤叉插好即可，涂抹一定的食用油，以免烤焦。
第二种方法：将甘蓝洗干净后，直接用刀切条，然后把锡纸做成一个盘子，放在烧烤架子上，然后把甘蓝放在锡纸盘子上，加上调味料等，炒出来的也带有烧烤的味道。
一，准备食材
紫甘蓝 小半个，黄瓜 一根 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 香油 适量
步骤1，准备食材
步骤2，紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
步骤3，黄瓜去皮洗净，切丝
步骤4，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁
步骤5，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了
步骤6，清爽的小拌菜就做好了
一般于6月1日前后荚转成黄绿色，应及时采收，防止荚内发芽。
父本、母本分开采收。收割后切忌堆在一起。否则，种子易霉变，影响发芽率。种子脱粒后，及时晾晒。若遇雨天，可用薄膜垫底，薄薄地摊在室内，不可在塑料和水泥地上晒种，否则会影响发芽。
另外，请注意父本、母本从播种、移苗到定植、采收都要分开，不能混杂。