吃西餐的礼节：1、刀叉使用方法：右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴里。

刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。

通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割。

2、汤匙使用方法： 持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。

;3、餐巾使用方法：进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。

拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。