1. 准备食材:面筋、芝麻酱、蒜末、酱油、香醋、糖、盐、水。
2. 将面筋切成小块,放入开水中焯水至熟烂,拌入一点盐和少量油,搅拌均匀。
3. 芝麻酱放入碗中,慢慢加入水,边加边搅拌均匀至稀薄状态,加入蒜末、酱油、香醋、糖和盐,继续搅拌均匀。
4. 将焯好的面筋块加入芝麻酱汁中,搅拌均匀即可食用。
金刚麻辣麻酱面皮是好吃的。
因为金刚麻辣麻酱面皮是选用高品质面粉和新鲜优质食材制作而成,面皮细腻有弹性,麻酱香浓味美,辣度恰到好处,口感极佳,受到广大消费者的喜爱和好评。
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麻酱面筋块是一道传统的中式素食菜品,其主要食材为面筋和芝麻酱。家常做法较为简单,首先用面筋将水搓成团,然后将其切成小块,随后用沸水煮熟,捞出备用。
接着取一小碗芝麻酱,加入适量的料酒、酱油、盐和糖,搅拌均匀成酱汁。将面筋块放入酱汁中拌匀,待其入味后即可食用。配上适量的葱姜丝和香菜叶,口感更佳。这是一道简单易做、美味可口的家常素菜。