长治站（Changzhi Railway Station），位于中国山西省长治市潞州区，是中国铁路郑州局集团有限公司管辖二等站。于1997年12月重新建设投入运行的主站房建筑面积4213㎡，主站房候车厅为上下两层，两侧分别为售票厅和行包托运办理厅。目前，长治火车站年平均旅客发送量达100万人次。
嶷山位于山西省长治市屯留县城西南8公里,虽无险山峻峰,但山势蜿蜒盘曲,形似卧龙,平均海拔1021米。
据传北魏时，孝文帝路过此处，遥看山岚紫气缭绕，起伏不定，如行蟒飞龙一般，故名曰嶷神岭，为屯留县八景之一——“嶷山卧龙”。
1959年12月，在此建起嶷神岭林场，总面积达4.38万亩。嶷神岭覆盖率达95%以上，森林茂密，山花遍野，鸟语蝉鸣，气候凉爽，是人们郊游消暑的理想场所。
材料：面粉250克、鸡蛋3个、发酵粉5g、温水。
做法：
1、面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。
2、发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。
3、鸡蛋打入面糊，继续搅拌。
4、搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。
5、锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。