鱼类之王这个称号并没有一个确定的答案，因为不同鱼类都有它们独特的特点和价值。然而，有几种鱼类因其卓越的品质和重要性而备受推崇。
鲑鱼，被誉为“鱼中之王”，其独特的洄游习性、强大的适应能力以及在各种恶劣环境中的生存能力都使其成为了自然界的佼佼者。此外，鲑鱼的肉质鲜美，营养丰富，无论是煮熟还是生吃，都深受人们喜爱。
鲥鱼，作为另一种备受赞誉的鱼类，因其营养价值高而备受人们青睐。在明清时代，鲥鱼就已经成为贡品，足以证明其珍贵程度。
所以，如果说有一种鱼类之王，那么它可能是多种鱼类的综合体现，每一种都有其独特之处，都值得我们去了解和欣赏。
据民间传说，鱼米线具有养胃的效果。但是，科学研究并没有证实该说法。鱼米线是一种以米粉为主要原料的传统小吃，其营养成分主要包括碳水化合物和少量蛋白质等等。米粉本身并没有明显的养胃功效，而且鱼米线的烹制方式和添加的配料也可能会影响其健康价值。因此，食用鱼米线并不是唯一的养胃方案，个人应根据自身情况选择适合的饮食方式来维持胃部健康。
鱼类之王通常指的是大西洋鲑鱼（Salmo salar），它是世界知名的远洋洄游鱼类之一，常见于北大西洋地区的淡水河流和海洋中。大西洋鲑鱼身体长而粗壮，具有银灰色的闪亮鳞片和小圆点。它们的生命周期十分特殊，从河流的幼鱼开始，跨越了整个大洋的迁徙和繁殖历程，因此又被誉为“远洋之王”。大西洋鲑鱼富含优质的蛋白质和Omega-3脂肪酸，是世界上最好的食用鱼之一，受到了广泛的欢迎和重视。