牛肉丸的配料比例通常是根据个人口味和食谱而定。一般来说，牛肉丸的主要成分是牛肉，可以选择瘦肉和肥肉的比例，一般建议使用70%的瘦肉和30%的肥肉。此外，还可以添加一些辅助配料，如葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒等，根据个人喜好适量添加。最后，还可以加入一些淀粉或面粉来增加牛肉丸的口感和弹性。总之，配料比例的选择应根据个人口味和喜好来调整。
一般来说，牛肉丸进入下水道后，它的腐烂速度会因温度、湿度和酸碱度等因素而异。因此，无法准确预测牛肉丸进入下水道后多久能腐烂。
一般情况下，如果牛肉丸在下水道中处于比较潮湿的环境，并且温度较高，可能会在数日到数周内开始腐烂。但是，如果在下水道中存在其他污染物或细菌，也可能会加速牛肉丸的腐烂。因此，为了保证健康和卫生，不建议将任何食物或厨余垃圾丢弃在下水道中。
牛肉丸通常是指以牛肉为主要原料制成的丸子，所以理论上牛肉丸里面应该是含有牛肉的。然而，市面上的牛肉丸成分可能会有所不同，一些生产商可能会在牛肉丸中添加其他成分，如淀粉、大豆蛋白、调味料等，以改善口感或降低成本。
在一些情况下，牛肉丸可能并不完全由牛肉制成，而是包含一定比例的其他肉类或非肉类填充物。因此，购买时应注意查看产品标签上的成分列表，了解牛肉丸的具体成分和牛肉含量。
如果想要确保牛肉丸的品质和纯正口味，可以选择信誉良好的品牌或者自制牛肉丸，这样可以更好地控制食材和制作过程。自制牛肉丸时，可以根据个人口味调整配方，确保使用高质量的牛肉和其他辅料。