甜酒的起源可以追溯至古希腊和古罗马时期。在当时的欧洲，人们经常将果汁、水和蜂蜜混合酿制成一种甜美可口的饮料，称为“蜂蜜酒”。
随着时间的推移，人们开始使用其他材料如水果、香草、香料等进行调制，形成了各种不同口味的甜酒。
在中世纪欧洲，甜酒被广泛用于礼仪和宴会。到了18世纪，甜酒开始流行于广大民众之间，并在不断创新和演变中逐渐成为了现代酒精饮料的一种重要类别。
关于这个问题，甜酒浮子通常指的是甜酒加入冰淇淋或奶油等材料制成的饮品，其热量取决于具体的配方和制作方法。一般来说，甜酒浮子的热量较高，一杯约250毫升的甜酒浮子大约含有200至400卡路里的热量。建议适量饮用，以免摄入过多的热量。
首先，将洗净的芥兰焯水备用。
接着，在锅中加入适量的油，待热后加入蒜片，炒香后加入泡发好的甜酒，煮至酒味散去。
然后，加入适量盐和白胡椒粉调味，再加入焯好水的芥兰，翻炒均匀至芥兰变软烂即可。
最后，关火前淋上少许色拉油提鲜即可。甜酒炒芥兰是一道简单的家常菜，口感清淡鲜香，营养丰富，非常适合家庭日常食用。