南山对讲是一款对讲机软件，通常用于实时语音通信。这类对讲机软件一般主要侧重于语音通信功能，因为它们模拟了传统的对讲机使用体验，允许用户之间进行实时的语音交流。
至于发送文字信息，这并不是传统对讲机或对讲机软件的核心功能。对讲机主要是为了方便用户在没有手机信号或其他通信方式的情况下进行即时沟通，而文字信息通常不是这种场景下的主要需求。
然而，随着技术的发展，一些现代化的对讲机或软件可能会提供额外的功能，比如文字消息传递或文件传输。这些功能可能会作为附加选项存在，但并非所有对讲机或软件都支持。
因此，具体到“南山对讲”这款软件，是否能发文字取决于该软件的特定功能和设计。建议查看该软件的官方文档、用户手册或在线帮助资源，以了解是否支持文字消息功能。如果软件没有提供这一功能，但您有发送文字的需求，可能需要考虑使用其他通信工具或服务。
南山对讲机设置多人对讲需要先将对讲机设置为多频点模式，进入设置模式后按住“+”键数秒使对讲机发出“蜂鸣”声，此时对讲机已经切换到多频点模式。
将多个对讲机设置在相同的频道和CTCSS/TDCS编码下，就可以实现多人对讲了。可以通过手动输入或使用编程软件进行频道和编码的设置。注意：多人对讲时需要掌握好发言的时间，避免频繁的干扰，同时要注意保持良好的信号质量。
南山对讲机是一种无线通讯设备，常用于团队协作、安全机构、野外出行等。通常情况下，南山对讲机只能实现语音通讯，不能直接发送文字。但是，有些型号的南山对讲机可以通过配合手机APP实现发送文字的功能。此外，南山对讲机也可以通过给设备设置文本预设消息来达到快速发送特定文本的目的。因此，具体能否发送文字，需要具体产品型号的支持。