东北四大件包括红烧排骨、蒜泥肘子、酱牛肉和凉拌拆骨肉，这些菜肴在哈尔滨的年夜饭中确实是非常常见的。它们不仅美味可口，而且寓意美好，象征着团团圆圆、红红火火、吉祥富贵和牛气冲天。
此外，哈尔滨的年夜饭通常还会有一盘黄桃罐头，寓意着逃离灾难、来年顺遂。
东北年夜饭的“四大件儿”就是在年夜饭菜谱中一定要包含鸡、鱼、排骨和肘子四样菜。“猪蹄一定要前蹄，寓意着能往家里抓钱，祝愿来年可以发财。”
东北四大女汉子分别是张爱萍、王瑶、张宪文和杨爱民。她们都是东北的女儿，在家里要帮忙干活，外面也不怕吃苦。
张爱萍曾经是个煤矿工人，王瑶是球技超群的篮球姑娘，张宪文是“钢铁女司机”，杨爱民则是赤脚医生，为了让猪肉早点治好冒着生命危险走过深山。她们都是真正的女汉子，独立、勇敢、坚韧不拔，是东北这片土地上不可多得的一道风景线。