南昌大年初一有丰富的传统美食，以寓意吉祥的美味佳肴为主。当地人通常会享用汤圆，象征团圆美满；饺子，代表辞旧迎新；年糕，寓意步步高升；春卷，象征春意盎然；发菜，取其发财好运之意。此外，南昌特色的菜肴如鄱阳湖鱼头汤、瓦罐煨汤、清蒸白莲藕等也是节日餐桌上不可或缺的美味佳肴，为新春佳节增添了浓厚的南昌风味。
南昌大风可能由于多种因素造成，主要有冷暖气流的对撞、大气层的变动和气压梯度的变化等。当冷暖气流在南昌地区相遇时，会产生强烈的气流扰动，引发大风。此外，大气层的变动和气压梯度的变化也可能导致强风的产生。在南昌这样的城市，地理位置和气候条件也会对大风的形成起到一定的影响。综上所述，南昌大风的形成是多种因素相互作用的结果，需要综合考虑多种因素才能全面解释。